La receta de este día será dedicada a un excelente y sabroso tater tots, un alimento muy versátil y delicioso. Anímate a hacerla, cuenta cómo te fue.
Ingredientes:
8 Papas
3 cdas. de Harina
2 Dientes de Ajo picados
½ taza de Aceite
½ Cebolla finamente picada
2 cdas. de Perejil finamente picado
Sal y Pimienta al gusto
Preparación:
-Pela las Papas y remójalas durante un par de minutos.
-Luego, córtalas por la mitad y cocina hasta que estén tiernas, pero no blandas para evitar que se deshagan. Se deben poder pinchar con un tenedor.
-Cuando estén listas, ralla las Papas en un bowl y añade el resto de los ingredientes. Integra el Aceite progresivamente y mezcla, debes obtener una masa consistente.
-Al terminar, forma bolitas pequeñas y fríe en abundante Aceite caliente hasta que queden crujientes y doren, de 3 a 4 minutos aproximadamente.
-Retira y deja escurrir sobre papel absorbente.
-Sirve con los acompañantes o salsas de tu preferencia y disfruta.
Con información de @Cesarcocinero
