Rollos de pizza, una deliciosa receta tradicional que se te hace agua la boca con sólo escuchar su nombre.
Ingredientes
Agua 1 taza
Levadura en polvo 1 cucharada
Azúcar 1 cucharada
Aceite de oliva 1 cucharada
Sal 1 cucharada
Harina 2 ½ tazas
Puré de tomate 1 ½ tazas
Queso Mozzarella rallado 2 ½ tazas
Pepperoni ½ taza
Jamón ½ taza
Procedimiento
Coloca la harina en un recipiente formando un agujero
Agrega agua, levadura, sal, aceite y mezcla hasta formar una masa
dejar reposar por 1 hora hasta que doble su tamaño
Corta el jamón
En una superficie enarhinada estira la masa
Coloca puré de tomate y distribúyelo
Espolvorea queso, jamón, pepperoni y enrolla
Barniza con huevo la orilla del rollo para sellarlo
Corta roles aproximadamente de 1 centímetro y medio
Coloca los roles en una taza con papel encerado y barniza con huevo
Hornea a 200 grados durante 20 min
con información de Cocina Fresca
