Es hora de innovar en la cocina y atreverte a preparar deliciosa ensalada tibia de chorizo. Un plato gurbet que sin duda hará repetir a más de uno.
Ingredientes
• 2 Chorizo de ajo en ruedas
• 1 cebolla en plumas
• 300 gr de Champiñones pequeños enteros
• 200 gr de Tomates cherrys en mitades
• 2 tazas de kale en chiffonade
Preparación
En una sartén a fuego alto, agregamos 1 cdta de aceite, agregamos los chorizos y cocinamos ligeramente.
Agregamos la cebolla, dejamos cocinar por un par de minutos agregamos los champiñones, sal al gusto y cocinamos hasta dorar.
Luego, agregamos los tomates, el kale y removemos ligeramente. Rectificamos sazón, servimos y ¡listo!
Una receta de Todo un Chet
