viernes, marzo 29, 2024
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¡Una delicia! Toma nota: Papas al horno rellenas con ajoporro y tocinetas

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IOTA Latino
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Es una de las recetas más sencillas y fácil de hacer, funciona como contorno o plato fuerte, es ideal y sabrosa, combina con carne o pollo, al hacerla le salvarás el menú a los comensales y mejor aún, quedarán satisfechos.

papas
Foto: Referencial

Ingredientes:

  • 8 unidades papas grandes
  • 1 cubito Ahumado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de ajoporro cortado en ruedas
  • 1 taza de tocinetas cortaditas
  • 1 cucharadita de Sazonatodo
  • ½ taza de Crema de Leche
  • ½  taza de leche liquida
  • 2 huevos
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas perejil picado finamente

Preparación:

  1. En una olla con agua hirviendo coloca las papas junto con el cubito Ahumado y cocínalas hasta que estén suaves.
  2. Una vez que las papas estén listas, corta la parte superior y retira un poco de la pulpa de la papa y reserva.
  3. En un sartén calienta el aceite y saltea brevemente el ajoporro, añade las tocinetas el Sazonatodo, la crema de Leche, la leche líquida, los huevos, la nuez moscada  y  la pulpa de la papa reservada.
  4. Rellena cada papa con la preparación anterior, espolvorea con el queso parmesano.
  5. Coloca en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea a 350°F – 180°C hasta dorar.
  6. Añade el perejil al gusto al momento de servir.

Valor nutricional:

Valores por porción

Energía: 358 kcal.

Grasas totales: 20gr.

Carbohidratos: 37gr.

Proteínas: 11gr.

Con información de Maggy

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