jueves, marzo 28, 2024
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Deléitate con una rica tostada de chocolate y ricotta

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IOTA Latino
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Es justo que tus familiares, amigos y tú, se den los placeres que merecen,  pues en  esta  Semana Santa compartan en familia y preparen esta  rica  tostada de chocolate y ricotta que  seguramente los dejará encantados  a todos.

rica tostada
Foto: Foodnetwork

Ingredientes:

  • 1 taza de queso ricotta fresco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 4 tajadas de 1 1/2 centímetros de pan rústico
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 42 gramos de chocolate amargo (aproximadamente 70%)

Preparación:

En un tazón mediano, mezcla la ricotta, el azúcar, la canela y la vainilla usando una espátula de goma. Deja a un lado o refrigera hasta que estés listo para usar la mezcla.

Precalienta una sartén parrilla a fuego medio alto. Pinta las tajadas de pan en ambos lados con el aceite de oliva. Asa el pan en la parrilla hasta que se dore, se tueste y esté crujiente por fuera, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Termina cada tajada con una buena cantidad de la mezcla de ricotta y esparce uniformemente. Ralla el chocolate sobre la superficie del pan, cubriendo completamente cada tajada. Sirve con tenedor y cuchillo.

Con información de Foodnetwork

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