¡Sencillo! Date gusto con brownies de chocolate y caramelo

La mezcla para pastel de chocolate, la leche evaporada y los caramelos hacen de estos los brownies más blanditos de este lado del paraíso. ¡Agrégales trocitos de chocolate y nueces picadas y creerás estar allí!

brownies
Foto: Elmejornido

Ingredientes

  • 1 paquete (18.25 oz.) de mezcla para pastel de chocolate
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, derretida
  • 1 taza de leche evaporada (uso dividido)
  • 35 (1 paquete de 10 oz.) caramelos, sin envoltorio
  • 2 tazas (1 paquete de 12 oz.) de trocitos de chocolate semidulce.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350° F.

Combina la mezcla para pastel con las nueces en un tazón grande. Agrega la mantequilla y 2/3 taza de leche evaporada (la masa quedará espesa). Esparce la mitad de la masa en un molde para hornear sin engrasar de 13 x 9 pulgadas.

Hornea durante 15 minutos.

Calienta los caramelos y la leche evaporada restante en una cacerola pequeña a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que los caramelos se derritan. Espolvorea los trocitos de chocolate sobre el bizcocho brownie; salpícalos con la mezcla de caramelo.

Vierte cucharaditas colmadas de la masa restante sobre la mezcla de caramelo.

Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que el centro esté firme. Deja enfriar en el molde sobre una rejilla. Córtalo en 24 cuadritos.

Con información de Elmejornido

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