viernes, marzo 29, 2024
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¿Te quedó auyama? Prepara crujientes croquetas con jamón

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IOTA Latino
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Quizás te quede algo de auyama en la nevera o deseas probar algo diferente, por esa razón, toma nota para que realices unas crujientes croquetas de auyama y jamón. Son una delicia y podrás compartirlo en familia. 

Foto: Todo Un Chef

Ingredientes:

  • 2 tazas de puré de auyama
  • 2 huevo
  • 2 cucharadas de queso blanco rayado
  • 6 cucharadas de harina de maíz
  • 100 gramos de jamón picado
  • 1 cucharadita de sal
  • Pan rallado
  • Pimienta y sal al gusto

Preparación:

Mezclamos el puré de auyama con el resto de los ingredientes, menos el pan rallado y mezclamos bien.

Dejamos reposar por 5 minutos y procedemos a hacer las croquetas, luego rebosamos con huevo y pan.

Llevamos al horno a 180 grados por unos 20 minutos. Servimos y listo.

Con información de Todo Un Chef

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